עפ"י הביולוגיה תפקידו של המזון הוא לספק לנו אנרגיה, לסייע לנו לשמור על הבריאות ולאפשר לילדים לגדול – אבל במציאות, כפי שוודאי גם אתם יודעים, אוכל הוא הרבה יותר מצורך ביולוגי.

היריון הוא תקופה מרגשת במיוחד וגם פרק זמן שבו חשיבותה של תזונה נכונה מתעצמת: המזון של האם משפיע הן על התפקוד שלה, הן על התפתחותו של העובר, וגם, מסתבר, על חושי הטעם והריח של התינוק שייוולד ולמעשה במידה בלתי מבוטלת אף על הרגלי התזונה העתידיים שלו.

מיהם הממתיקים השונים המהווים תחליף לסוכר והאם הם מומלצים לשימוש?
הסוכר ותחליפיו הרבים הם מקור לשפע תהיות והתלבטויות, ועל כן אין פלא ששאלות רבות המופנות אלינו במפגשים מקצועיים עוסקות בהם.

המלחייה היא אחת מהכוכבות הבולטות כמעט בכל ארוחה, בעוד חברתה הטובה הפלפלייה נשארת במקרים רבים בצד.
המרכיבים של המלח השולחני, כמו גם מלח טבעי ברוב המקרים, הם צמד המינרלים כלור ונתרן – שמינון יתר של האחרון עלול לגרום לנזקים בריאותיים.

יום העצמאות הפך במידה רבה לחג הפיקניקים והמנגלים, כך שאין פלא כי לקראת מועד זה מזנק היקף צריכת בשר הבקר בארץ בכ-15-20% – כך על פי נתוני מועצת הבקר, שמגלה לנו גם שבאופן כללי צריכת בשר הבקר לנפש בישראל עומדת על 13.5 ק"ג בממוצע